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ヤーコン

266-2014-12-12 001ヤーコンを 
どうぞどうぞと 
醤油漬け

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フラクトオリゴ糖が豊富な健康野菜「ヤーコン」を食べてみませんか。
中伊豆体験農園管理組合では、現在、農園利用者にヤーコンを無料でお分けしています。
管理棟会議室に置いておきますので、お持ち帰りください。
なお、レシピのコピーも用意していますので、料理の参考にしてください。
また、組合長の奥さんが作った、ヤーコンの醤油漬けも用意しましたので、試食してみてください。シャキシャキしていておいしいよ!
醤油漬けのレシピはこちらを参考にしてください。

体験農園では、ヤーコンの作付けを推奨しています。新たに作付けしたい方は、組合員にご相談ください。種塊も、来春、無料で提供すます。

追伸
体験農園のHPにも、ヤーコンレシピを掲載していますので、ご覧ください。>>>>こちら

小生の畑でもヤーコンを少し作っており、毎朝の生ジュースに少し入れている。試食した醤油漬けが美味しかったので、自分でも作ってみよう。

(中伊豆体験農園日誌)


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