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残り物

今日もまたお持ち帰りが出る朝餉
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・娘と外食すると、残った料理はすべて持ち帰る。こちらでは、持ち帰るのが普通のようで、店員は手際よくパックしてくれる。紙の器であったり、プラスチックの器であったり店によって器に違いがあるものの、いずれの器もそのまま電子レンジで暖めることができる素材で作られている。
・使い捨て、廃棄文化の元祖のように思っていたアメリカでの食事スタイルが以外に堅実で、食物を大事にしているかを垣間見た感じだ。それに比べると、今の日本の実情は、コンビニでも、レストランでも簡単に捨てすぎるのではあるまいか?その多くを外国から買い入れているわけで、いつまでも、こんなことをしていたら罰があたるというものだ。気候の違いで、食中毒などの心配があるかもしれないが、それならば、夏季以外の時期には、残った食事は持ちかえって食べるという食文化を確立すべき時期だ。
・それにしても、娘が、残り物料理がなくなるまで、毎回の食事に、根気よく出してくるのには、いささか閉口した。(Chula Vista)

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