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祭り寿司

2015-10-15-4豊漁を願いて作る祭り寿司

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伊東・宇佐美地区での祭りの時に必ず作る伝統の押し寿司。鯖のオボロがメインに載っている。この時期、大量の鯖が届くという友人のお宅から、たくさんの鯖を頂いき、このところ鯖三昧の食事を堪能している。

 


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