まだまだと頑張るトマト生ジュース

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秋の気配が訪れたのに、まだ、ミニトマトが毎日、採れている。昨年は、蜂や蛾に刺されてそこから腐ってしまったので、今年は、網をかぶせ、補虫シートを張り巡らしたのが効を奏したようだ。
露地物のミニトマトは、皮がやや硬くて、そのままでは食べづらい。かといって、湯ムキするのも面倒だ。ジューサーでしぼり、少し塩を振って、そのまま飲むのが美味しい！
後作のためには、そろそろ見切りをつけなければならないのだが、昨年から、別に広い畑を借りたので、余裕でそのまま置いている。もうしばらくは、朝採りの、おいしいトマトジュースが飲めるのだ。

（photo：2012-09-09）