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富士山 

2015-06-02 293パワスポの穴から眺む富士の山 

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富士宮産の季節の野菜を中心に『地産地消型バイキング』を提供するビュッフェレストランふじさんにて会食。フランス料理のシェフが指揮を執っているそうで、どの料理も美味い。細かく切ったステーキは特に柔らかくて美味しいので、静岡のブランド牛をお使いですかと聞くと、お店のチーフらしき女性が、この価格ではブランド牛肉は使えませんが国産牛を使っていますと、正直なご返事。
お店のそばにある穴の空いた石から見える富士山が面白い。穴に顔を入れての撮影がオススメ。
『食と自然が融合した、林の中の食品工房』をコンセプトに、食に携わる6社がコラボレートした「食の工房団地(あさぎりフードパーク)」で、2012年4月オープンしたばかり。レストラン隣の富士正酒造で20度での日本酒試飲もオススメ。


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