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サンチュ

2014-05サンチュチマサンチュ 
肉はまだかと 
肥りだし

 

 

 

 

・焼肉でおなじみのサンチュが畑でもくもくと肥りだし食べごろを迎えている。
・毎日採って持ち帰るが、家人は、肉も無くてはね~とのたまう。
・肉無しサンチュのレシピをネットで調べていたら、サンチュは、キク科だそうだ。菊とはほど遠い感じがするが・・・。ちなみに、キク科の野菜にはこのほか、アーティチョーク、ゴボウ、フキなどもある。フキの花は菊に似た形だが、アーティチョークとゴボウはむしろアザミに似た花なのだが・・・・。今年はサンチュに花を咲かせてみよう、どんな花が咲くか?

(中伊豆体験農園日誌)

(中伊豆体験農園日誌)

 


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