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ママレード

14-0416ダイダイ2ママレード
 口に広がる
  友の味

(まどか)

 

押印

photo by  KJ

宇佐美では昔、橙(ダイダイ)の栽培が盛んであったが、最近では、自家用に栽培している程度になっている。橙の果汁でポン酢を作るという友人に、その皮でママレードを作ると香が良くて美味しいよとアドバイスしたら、早速作ってもってきてくれた。


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