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カニを捕る

立冬や篭を沈めてカニを捕る

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烏川にカニ漁用の篭が沈められ、流されないように石の重しが乗っている。この川では、モクズガニが獲れる。秋から冬にかけての時期がモクズガニの旬だ。このカニは上海ガニの仲間だというが、食べなれないせいか今一食指が動かない、近くの産直市場でも売られている。昔、台湾で食べた上海ガニの甘さが懐かしい。