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痛風

積丹

積丹

痛風や積丹ウニの春の風852痛風の心配をよそに、ウニの本場、積丹に行く。地元産のムラサキウニは禁漁中(解禁は6月~7月)とのことで、蒸しウニ、炙りウニでの提供だという。せっかくここまでウニを食いに来たのだから生でないと、 ...
秋の幸

秋の幸

痛風も休むといってる秋の幸 462   タクシーの運転手が勧めてくれたススキノの「くし路」にて夕食。孫たちが敬老の日を祝ってくれる。北海の幸に舌鼓。中でも、ウニが絶品。 イクラとウニが好物なのだが、痛風には御法 ...