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Rettyグルメ

鮨

こじんまり仕込み命の春の鮨 339 西新宿の高級鮨店「鮨さがね」。客席わずか6席の小さな店だが鮨と酒がうまい。特に鮨は仕込みに手間暇をかけているのが素人目にもわかる。小さめに握った鮨が酒好きにはちょうど良いバランスだ。す ...
焼肉ふじ

焼肉ふじ

オーナーが家内の同級生ということもあって時々お邪魔する。 本業が精肉店ということもあり、肉の品質にはこだわりがある。精肉店の裏が焼肉店になっている。 どれを食べても美味しいのだが、小生の懐具合では、チト敷居が高い。娘達や ...
まるたか(鮮魚料理店)

まるたか(鮮魚料理店)

素人のいない居酒屋での飲食は概して満足度が高い。 入社時に社長がアザナをつけてくれたという「どんこちゃん」は、客対応がすばらしい女性だ。受け答えが軽妙で、気風もいい。冷酒を注文したら、コップから枡、枡から受け皿まで溢れる ...
らーめん亭

らーめん亭

・麺好きの東京の孫が来ると、行きたがる店だ。夫婦二人でやっているラーメン屋だが、ラーメンを出す時におかみさんが、必ず、「熱いから気を付けて!」というのが面白いと孫がいう。もちろんこの近辺では、最も美味いラーメン屋だ。 ・ ...
好kiyanen

好kiyanen

好kiyanen 伊東漁港の近くにありながら、北海道厚岸からの直送魚介類を出すお店。料理はどれも美味しかった。常連らしき隣の人の注文料理を見て同じものを注文したのが当たり。餃子も美味かった。若い女性3人組の魚の食べ方が上 ...