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蛤汁(かいじる)

かいじるやまわらぬすしにしたつづみ

蛤汁や回らぬ鮨に舌鼓

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友人が新宿の高級鮨やでおごってくれるという。客席わずか6席、丁寧に下処理された鮨だねをそのつど、箱から出してにぎる。酒もうまいが、途中出てきた旬の蛤(はまぐり)のおすましもいい。海近くに住んでいるがいい魚は高値で売れる東京に集まるのだろうな・・・・・。